有天饿着肚子去上班,共事递过来一个粽子:“快尝尝,这东西当早餐绝了!”
撕开乌绿粽叶的一角,黄灿灿的玉米粒蓦地涌出来,混着浓郁的肉香,直往鼻尖钻。
合计酌夺是在糯米里加了点玉米,尝了一口才发现: 除了馅料,通盘这个词粽子都是糯玉米作念的。
岂论馅料怎样变化,传统的粽子都主要用糯米当作原料,智力邃密无比包裹馅料,又变成专有的黏糯口感。
张开剩余88%这个糯香玉米粽,黏性竟然可与糯米相比好意思,口感却更颗粒分明。
蒸热后,竟比厨房君吃过的大部分粽子都要愈加弹牙—— 咬下去,满是滚热的甜糯。
若搭配猪肉, 玉米吸足肉汁变得油润软糯,内芯却仍旧保留了一点清甜,足以化解浓重。
就像咬开一整颗灌了肉汁的玉米棒,甘醇鲜好意思的滋味在口腔里敞开。
要是爱吃甜粽的,豆沙、蜜枣的甜密,如丝绸滑过舌尖,玉米粒却顽劣地弹跳起来。
比气一般的糯米甜粽, 口感、风仪都愈加立体,余韵甚而还有浅浅焦糖香气。
况兼糯玉米自身含有 更多的抗性淀粉和膳食纤维,抵消化系统更友好。
要是吃糯米粽容易胀气的,尤其老东说念主大约小孩,不妨试试糯香玉米粽,职守更轻些。
雇主和咱们协作了很久,是以早早寄来了糯玉米粽的样品: 这外头真实买不到,独家!
价钱很实惠, 39.9元/4枚。相宜先尝尝鲜,作念早餐也顶好,要是可爱就继续再买。
东北黑地皮糯玉米,
“糯到牙齿会打滑”
此次的矿藏糯玉米粽子,其实是五常大米雇主保举给咱们的。
吞并派的 东北黑地皮,种出的大米油润、柔嫩,玉米则弹糯、粘连,智力作念成粽子。
av片这里坐褥的糯玉米, 支链淀粉含量高达85%-95%,与糯米(约80%)高度接近。
支链淀粉在高温糊化后变成网状胶质, 具有近似糯米但更具颗粒感的黏性。
秋季簇新采摘下的玉米棒,一筛去头尾,二筛弃残败, 只取中段精华。
足足3棒玉米智力作念出一只粽子,用粽叶牢牢裹住,保留玉米的当然香甜。
有莫得一又友和厨房君通常,放浪千里醉糯叽叽,同期又可爱咀嚼有颗粒感的食品?
别徘徊,糯玉米粽十足等于你的天菜。
甜咸都可,可口才是王说念
糯米像温吞的老好东说念主,把通盘滋味揉成一团;
糯玉米却是调味魔术师—— 咸者愈鲜,甜者愈醇。
玉米蛋黄肉粽
剥开粽叶的片刻, 浓郁的黑猪肉油脂香混着玉米的清甜扑鼻而来。
咸蛋黄则像一颗风仪炸弹,溢出沙沙的咸鲜;加上甘醇的肉汁,与玉米的自然甜糯交汇成三重奏。
玉米高汤肉粽
8小时慢熬的猪骨高汤完全沁入玉米粒,每一口都能尝到浓缩的胶原卵白鲜香。
玉米粒在吸饱高汤之后,呈现颤润的质料,猪肉则嫩到用舌尖一压就化开了,口感很神奇。
玉米蜜枣粽
新疆蜜枣的甜香最初攻占味蕾,接着是玉米粒里清甜逐步开释,还和着粽叶的草木幽香。
蜜枣肉雄厚绵密,与糯玉米的颗粒感变成对比, 让甜密变得更有节拍,完全不腻口。
玉米豆沙粽
红豆沙带着和善的焦糖气味,白糖仅仅轻轻提味,更多依赖豆子本真实甘甜。
豆沙如丝绸般顺滑,玉米粒则像点缀在丝绸上里的珍珠,技艺教导你:这不是等闲的甜粽!
配料干净,吃得宽心
微波3分钟即可食用!
糯香玉米粽,全程不特别添加香精、色素、防腐剂,配料和自家包的粽子通常。
制作完成后,高温灭菌再真空包装发货。
厨友们收到之后,放在风凉干燥处保存即可,念念吃的时辰, 蒸制、水煮、微波均可,相配快手。
晨起赶着上班时,微波炉转三分钟就能捧出一碗热烘烘的馥郁咸香;加班的夜深撕开粽叶,豆沙、蜜枣的和善甜香,远比外卖更治疗。
是以无须比及端午,好滋味自会找到登场的事理。
他们也可爱五常糯香玉米粽。
“真空包装,看起来很好 ”
by 厨友@deep小欣
“玉米的加入太妙了,口感Q嫩弹牙又狭窄”
by 厨友@小仁
🎉
! 来点好滋味!
五常糯香玉米粽
(高汤鲜肉+蛋黄鲜肉+豆沙+蜜枣)
(高汤鲜肉+蛋黄鲜肉+豆沙+蜜枣各2枚)
(豆沙+蜜枣各4枚)
(高汤鲜肉+蛋黄鲜肉各4枚)绫 丝袜
发布于:北京市